Tikka masala z batatami i ciecierzycą
Tikka masala z batatami to danie aromatyczne, pożywne ale przede wszystkim proste w wykonaniu. Tu główną rolę grają przyprawy.
Kalafior tikka masala
Kolejne aromatyczne, zachwycające bogactwem smaku danie czeka na Was na blogu. Wierzę, że ten kalafior tikka masala już na stałe wpisze się w Wasze jadłospisy. Nie tylko jesienią i zimą.
Tofu tikka masala – na obiad | na kolację
Tikka masala to aromatyczny sos wywodzący się z kuchni indyjskiej. Możecie podawać z nim (albo raczej w nim) przeróżne warzywa i strączki. W mojej luźnej interpretacji tego dania znalazło się białe tofu. Niniejszym przestawiam Wam mega prosty i szybki przepis na tofu tikka masala.
Hummus z garam masala i suszonymi pomidorami
Ze wszystkich strączków najchętniej jadam ciecierzycę. W ziarenkach, falafelach, ciastkach i w hummusie. Dzisiaj mam dla Was rewelacyjny przepis na hummus z garam masala i suszonymi pomidorami. Sprzęt do hummusu Do przygotowanie hummusu przyda Wam się robot kuchenny ze śmigłem w kształcie litery S. W takim w kilka minut zmiksujecie wszystkie składniki (czosnek i suszone pomidory też) na gładką masę. Zamiast robota kuchennego możecie użyć blendera ręcznego i przy okazji
Owsianka z garam masala
Już od jakiegoś czasu miałam na nią ochotę ale czekałam aż skończą się letnie upały. Owsianka z garam masala działa rozgrzewającą i doskonale pobudza od samego rana. A w przygotowaniu jest banalnie prosta. Sami zobaczcie. Przyprawa garam masala To mieszanka zmielonych przypraw używana w kuchni indyjskiej. Najczęściej w składzie ma: kardamon, kmin rzymski, liść laurowy, goździki, cynamon, goździki, ostry pieprz cayenne, gałkę muszkatołową. Garam masala jest dodawana do popularnego dania
Warszawa – Bombaj Masala | na lunch | na kolację | na Mokotowie
Biznesową część warszawskiego Mokotowa, zwaną również Mordorem na Mokotowie czy bardziej dokładnie – Mordorem na Domaniewskiej, omijałam kulinarnie jak tylko mogłam. W ciągu tygodnia lepiej nie zapuszczać się w te rejony – no chyba, że jedziecie na spotkanie lub w Mordorze pracujecie. Ja od pewnego czasu zaliczam się właśnie do tej ostatniej grupy a że jeść trzeba, a do tego ja po prostu jeść lubię, cieszy mnie każde nowe kulinarne odkrycie w
10 dań z tofu wartych spróbowania
Oto 10 dań z tofu wartych spróbowania na śniadanie, obiad lub kolację. Jeżeli jeszcze nie przekonaliście się do tofu to teraz jest na to okazja. Zapraszam do próbowania i eksperymentowania z tym produktem.
Ulubieńcy 2018 roku
Koniec roku i początek kolejnego to czas na podsumowania. Tak to już jest, że w tym okresie wracają wspomnienia i refleksje minionych miesięcy oraz budują się plany na nadchodzące miesiące i lata. O planach jeszcze Wam napiszą. Dzisiaj wrzucam krótkie blogowe podsumowanie. Oto Wasi ulubieńcy 2018 roku czyli najczęściej czytane artykuły na tym blogu. Z ciekawości przejrzałam publikacje z minionego roku i muszę przyznać, że niektóre statystyki mnie zaskoczyły. Okazało
Warszawa – Curry House | indyjskie specjały na Bielanach
Obok Curry House na Bielanach przejeżdżałam kilka razy ale jakoś nigdy nie ciągnęło mnie do tego miejsca – może przez mało atrakcyjny budynek, w którym mieści się ta restauracja? (przepraszam ale miałam skojarzenia z budą z kebabem), a może przez odległość od trasy przelotu z biura do domu (za daleko aby tak po prostu wstąpić na lunch). Dopiero opowieści znajomych o kulinarnych doznaniach z Curry House przekonały mnie do odwiedzin.