Bananowo piernikowa owsianka

Ta bananowo piernikowa owsianka pomaga mi przetrwać ciemne, jesienno-zimowe poranki. Jest pożywna i bardzo aromatyczna. Robię do niej kubek mocnej kawy, przeglądam poranne wiadomości i jestem gotowa na to, co przyniesie dzień.

Nie obawiajcie się eksperymentować z przyprawą do piernika. Jak się okazuje ta aromatyczna mieszanka doskonale sprawdza się jako dodatek do pancakes (placuszków), owsianek a także śniadaniowych smoothies. Dzisiaj mam dla Was nową wersję piernikowej owsianki z jabłkiem oraz bananem.

Bananowo piernikowa owsianka – składniki na 1 porcję

• 4 łyżki płatków owsianych – górskich lub zwykłych. Błyskawiczne tutaj się nie sprawdzą – za szybko tworzą żelową konsystencję
• około 200 ml roślinnego mleka – polecam sojowe, owsiane, nawet ryżowe. Byleby bez cukru
• 1 dojrzały banan – taki będzie słodki i dzięki niemu nie trzeba do owsianki dodawać cukru
• jedno jabłko – koniecznie ze skórką
• 2/3 łyżeczki przyprawy do piernika – tutaj znajdziecie przepis na domową piernikową przyprawę bez mąki oraz cukru
• kilka orzechów włoskich. Zamiennie możecie dodać inne orzechy lub migdały
• łyżeczka jasnych nasion sezamu lub pestek dyni
• syrop klonowy – opcjonalnie

.

Owsianka – przygotowanie

1. Przygotowanie rozpocznijcie od umycia owoców. Na na dużych oczkach tarki zetrzyjcie jabłko – koniecznie razem ze skórką. Ja ścieram jabłko bezpośrednio do garnka, w którym będę gotować owsiankę. Dzięki temu nie muszę myć dodatkowego naczynia
2. Do startego jabłka dodajcie płatki odmierzone owsiane, roślinne mleko, przyprawę piernikową oraz pokrojonego w plasterki banana. Wymieszajcie wszystko dokładnie tak aby równomiernie rozprowadzić przyprawę
3. Gotujcie owsiankę do czasu aż płatki zmiękną
4. Po ugotowaniu przełóżcie owsiankę do miseczki i posypcie ją orzechami oraz sezamem
5. Jeżeli macie ochotę możecie polać ją syropem klonowym – będzie jeszcze bardziej słodka

Delektujcie się tym pysznym śniadaniem nawet codziennie. Przy okazji dodam, że przyprawy w piernikowej przyprawie doskonale podkręcają trawienie i metabolizm.

Jak Wam się podoba takie aromatyczne śniadanie? Dajcie znać w komentarzu na FB.

Inne przepisy na owsianki (słodkie a także wytrawne) znajdziecie pod na blogu.