Blog o zdrowiu i zdrowym żywieniu oraz szybkim gotowaniu

Owsianka z garam masala

Już od jakiegoś czasu miałam na nią ochotę ale czekałam aż skończą się letnie upały. Owsianka z garam masala działa rozgrzewającą i doskonale pobudza od samego rana. A w przygotowaniu jest banalnie prosta. Sami zobaczcie.

Przyprawa garam masala

To mieszanka zmielonych przypraw używana w kuchni indyjskiej. Najczęściej w składzie ma: kardamon, kmin rzymski, liść laurowy, goździki, cynamon, goździki, ostry pieprz cayenne, gałkę muszkatołową.

Garam masala jest dodawana do popularnego dania tikka masala. W swojej kuchni używam jej do wielu dań m.in.:

Teraz przyszła pora na śniadanie z garam masala. W tej owsiance słodzikiem są owoce więc wybierajcie te słodkie. Ja miałam pod ręką bardzo dojrzałe śliwki i nektarynki.

.

Owsianka z garam masala – składniki na jedną porcję

  • 5 łyżek płatków owsianych – górskie i zwykłe będą OK (wolę górskie). Błyskawiczne stworzą żel, za którym nie przepadam
  • około 100-150 ml roślinnego mleka. Sprawdzi się sojowe, owsiane, migdałowe a nawet ryżowe
  • płaska łyżka gorzkiego kakao
  • 1/3 łyżeczki przyprawy garam masala
  • płatki migdałowe do posypania. Najlepsze będą prażone
  • ulubione owoce jako dodatek – ja użyłam
    • 2 śliwek
    • 2 nektarynek

W zimie sprawdzą się gruszki, jabłka i banany.

.

Owsianka z garam masala – przygotowanie

Tę owsiankę polecam ugotować. Podgrzane przyprawy w mieszance garam masala wydobywają swoje aromaty i smak po podgrzaniu.

  1. Do niewielkiego garnka wsypcie płatki owsiane, kakao i garam masala
  2. Wlejcie mleko i bardzo dokładnie wszystko wymieszajcie
  3. Wkrójcie część owoców – ja dodałam 2 śliwki
  4. Zagotujcie owsiankę ale pilnujcie aby się nie przypaliła

Owsiankę podajcie ze świeżymi owocami, posypaną płatkami migdałowymi.

owsianka garam masala

.

Inne przepisy na owsianki znajdziecie pod linkiem.

Dajcie znać na FB czy macie już swoje ulubione owsianki.

.