Zielone koktajle przez cały tydzień – vol 2

Zielone i zdrowe koktajle są niezłą opcją na pierwsze lub drugie śniadanie a jeżeli zmiksujecie je wyłącznie z warzyw to posłużą za podwieczorek a może nawet za kolację. Oto kolejna porcja zielonych (i nie tylko) przepisów na cały tydzień. 

7 przepisów na zdrowe koktajle – porady na start

Podstawowym składnikiem w zielonych koktajlach jest oczywiście ZIELONE, które może być dodane w postaci liści (pietruszki, sałaty, kapusty, rzodkiewki, jarmużu, marchewki, kalarepy) lub zielonego proszku – spirulina, chlorella, młoda pszenica i jęczmień. Ale koktajle w tym wpisie nie zawsze są zielone.

Ważne są w nich również antyoksydanty a te najsilniejsze znajdziecie w ciemnych owocach i warzywach – jagodach, jeżynach, borówkach, burakach, marchewce, czerwonej papryce, pomidorach. Miksujcie je dowolnie – w zależności do preferencji smakowych.

Jeżeli do rozwodnienia koktajlu używacie mleka roślinnego to nie powinno ono zawierać żadnego cukru dodanego – czytajcie etykiety lub róbcie mleko w domu.

Podane proporcje pozwalają na przygotowanie 1 porcji koktajlu. Do miksowania używajcie mocnego blendera kielichowego – takiego, który poradzi sobie z siemieniem lnianym w ziarenkach, korzeniem imbiru oraz różnymi liśćmi – przecież nikt nie lubi wyciągać z zębów zielonych nitek.

DZIEŃ 1 – Orzeźwienie

• arbuz – trudno podać tu jego ilość – pokrójcie tak na oko 1 szklankę arbuza, możecie miksować z pestkami – opadną na dno koktajlu
• 2 łyżki płatków owsianych
• 1 łyżka siemienia lnianego – w ziarnach
• 1 łyżeczka młodej zielonej pszenicy (o właściwościach zielonej pszenicy przeczytacie pod linkiem)
• 1/2 szklanki wody
• kilka listków świeżej mięty

DZIEŃ 2 – Malinowelove

• 1/2 szklanki malin (w zimie mogą być mrożone)
• 1 szklanka mleka roślinnego – ważne aby nie było słodzone
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• kilka listków mięty

DZIEŃ 3 – ANTY-RAK

O antyrakowych właściwościach kurkumy pisałam Wam już na blogu. Ten koktajl jest lekko modyfikacją oryginały.

• 1 banan
• 1 gruszka
• 3 łyżki płatków owsianych
• 1/2 łyżeczki kurkumy
• 1/4 łyżeczki chilli
• 1 szklanka mleka roślinnego

DZIEŃ 4 – POMIDOR 

Ten koktajl możecie pić również po południu i wieczorem – nie zawiera bowiem owoców i tym samym jest niskokaloryczny. Nie przejmujcie się jego brązowym kolorem – zapewniam, że smakuje lepiej niż wygląda.

• 1 duży pomidor – ze skórką
• garść natki pietruszki
• 1 łyżka siemienia lnianego – w ziarenkach
• 1 szklanka wody
• kilka liści świeżej bazylii

DZIEŃ 5 – MOC chlorofilu

Ten koktajl nie będzie sycący – pijcie go rano na czczo lub w ciągu dnia i traktujcie jako sposób na nawodnienie i oczyszczenie

• liść jarmużu – usuńcie grubą łodygę, która trzyma liść
• 1 łyżeczka proszku z młodego jęczmienia
• sok z 1 limonki
• 1 szklanka wody

DZIEŃ 6 – BORÓWKOWY MUS

Uwaga – ten koktajl momentalnie zastyga w gęsty mus, który możecie wyjadać łyżką. Przełóżcie go do miski, dodajcie granolę lub płatki owsiane, ulubione owoce oraz orzechy i SUPER MICHA gotowa. Tylko jeść go trzeba dosyć szybko bo mus już po około 10 minutach zamienia się w rozwarstwioną breję:)

• 1/2 szklanki borówek amerykańskich
• 1 łyżka siemienia lnianego
• 1 łyżeczka zielonego jęczmienia
• 1 szklanka roślinnego mleka

DZIEŃ 7 – SŁODKOŚCI

• 1 gruszka – cała, bez ogonka, miksowana ze skórką i pestkami
• kilka liści buraka – botwina
• 2cm imbiru – ze skórką
• 1 łyżeczka spiruliny
• 1 szklanka wody

Część pierwszą zbioru 7 przepisów na zdrowe koktajle znajdziecie tutaj.