Plac Zbawiciela w Warszawie (zwany również Placem Hipstera) i znajdujące się na nim restauracje i bary od lat przyciągają tłumy. Fenomen tego miejsca trudno bezpośrednio wiązać z kuchnią – ta w Charlotte czy Izumi Sushi nie jest aż tak powalająca, żeby kulinariami tłumaczyć zainteresowanie tym rejonem Warszawy. To zdecydowanie moda na “must be” w tym miejscu z widokiem na odrestaurowaną tęczę (kolejny raz). Mamy jednak na Placu Zbawiciela nowe miejsce – świeżo otwartego lokalu Rumburak – świeżą krew i nadzieję na brak buły i ryżu. Do Rumburak wybrałam się z przyjaciółką tydzień temu na lekki lunch.
Dzień był bardziej niż upalny – skwar lał się z nieba, wiatr nie dawał o sobie znać. W takie dni mam ochotę jedynie na owoce i soki. Skryty głód dawał jednak o sobie znać – wiem, że jestem godna jak poczuję zapach świeżo przygotowanych dań oraz w momencie kiedy pierwszy kęs ląduje w moich ustach. Przeczuwając nadchodzący głód ale jednocześnie nie czując się na siłach na zamówienie dań ciepłych (Rumburak miał w ofercie policzki wołowe sous vide,perliczkę z morelami, halibuta na kalafiorowo-kokosowym puree oraz całkiem drogie jajko sous vide wybrałyśmy przystawki.
ciecierzyca duszona z pomidorami (19,00) doprawiona cynamonem i anyżem. Słodka i aromatyczna. Sprawdza się jako danie pożywne w upalne dni.
fasolka szparagowa podana z jajkiem (18,00) – do tego kozi ser i dressing musztardowo-miodowy podany oddzielnie. Danie lekkie i równocześnie pożywne.
carpaccio z ośmiornicy (23,00) z cytrusami, bazylią, emulsją szpinakowo – miętową. Cieniutkie plasterki marynowanej ośmiornicy podano z z grejpfrutem, rukolą oraz orzeszkami pinii.Polecam.
Szybka i sprawna obsługa (na taką trafiłyśmy w sobotę), smaczne dania, brak wszechobecnej buły i ryżu sprawiają, że Rumburak jest ciekawym i obiecującym miejscem na Placu Zbawiciela – zdecydowanie wartym doglądania i obserwowania.
informacje dodatkowe o Rumburak
ZAMKNIĘTA
dojazd i parkowanie – parkowanie na Placu Zbawiciela jest niemalże niemożliwe, polecam al. Wyzwolenia – na niej pobocznych uliczkach można znaleźć wolne miejsca. Na Plac Zbawiciela dojedziecie też autobusami i tramwajami a w niedalekiej odległości znajduje się stacja Metro Politechnika
płatność – gotówka, kart VISA, Maestro
godziny otwarcia:
pon – czw – 12:00 – 24:00
pt – sob – 13:00 – 01:00
nd – 12:00 – 22:00
Rumburak – Plac Zbawiciela 5, Warszawa, Śródmieście
tel: +48 600 415 000
mapa dojazdu:
